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时间:2025-06-01 18:52:33 作者:江南乌饭粽频获香港食客青睐 浏览量:83694

  中新社金华5月31日电 (董易鑫)5月31日是端午节。“今年乌饭火腿粽在香港的销量依旧很好,月初已经给老客户安排发货了,我们还创新了乌饭抹茶粽,备货也全部卖光了,现在正处理一些同城闪送订单。”在浙江省金华市婺城区,“金华乌饭”代表性传承人李桂华仍在忙碌发货。

  李桂华口中的乌饭又名“青精饭”,是黄大仙饮食文化的重要部分,1921年黄大仙文化传播至香港,乌饭也深受香港食客欢迎。宋代诗人苏轼曾写到“黄公献紫芝,赤松馈青精”,“黄公”是黄大仙,“青精”便是植物南烛。

5月29日,第六批婺城区非物质文化遗产“金华乌饭”代表性传承人李桂华正在制作乌饭粽。董易鑫摄

  金华山是黄大仙的祖庭,李桂华的黄大仙饮食文化传承基地便在金华山脚下。这段时间,他的基地与工厂接到各地大批量的乌饭粽订单,工人们忙得不可开交。

  “乌饭是将南烛叶榨成的汁水浸泡糯米一天一夜后,把糯米泡到发绿、蒸至发蓝,再稍放变黑的夏日美味。乌饭粽是黄大仙饮食文化和端午传统佳节集中呈现的载体,江浙一带常以一碗乌米饭作为迎接夏季的仪式感。”李桂华说,今年,他还在乌饭火腿粽中加入了金华特产佛手果脯,整体口感更加清新。

  李桂华展示了他和几位香港食客的聊天内容。“李老板,麻烦今年再寄些乌饭粽来,家里老人很喜欢。”“看到你朋友圈的新产品了,请问现在下单,什么时候可以发货?”……

  谈及今年创新的乌饭抹茶粽,李桂华拿出一袋抹茶粉,“这是以南烛叶为原料的抹茶粉”。

  近年来,他与团队联合金华市农科院尝试用南烛树与蓝莓苗嫁接,还开发出乌饭茶等产品。后来,他又根据消费者的反馈尝试了乌饭抹茶粽,今年小批量生产后获得不少好评,香港客户也会买一些尝鲜。(完)

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一是缩短办证期限。公证法规定,除法定情形外,公证机构自受理公证申请之日起15个工作日内出具公证书。但从实际办证情况看,一些公证事项(事务)的办证时间是有压缩空间的。我们梳理了各地公证事项办结期限情况,综合考虑人员力量、软硬件设施、办证需求等因素,对法律关系简单、事实清楚、证明材料充分的公证事项(事务),制定了《公证办理提速清单(2024年版)》,将出具公证书的期限由15个工作日分别缩短至5个工作日或者10个工作日。其中,受理之日起5个工作日内出具公证书的公证事项共24类81项,10个工作日内的共13类69项,分别占公证业务总项的36%和30%。同时,我们鼓励各地公证机构采取创新申请方式、优化服务流程、加强业务协作、推进信息共享等措施,进一步压缩出具公证书的期限,有条件的公证机构尽可能实现“当日出证”“当场出证”。二是拓展“一证一次办”。总结2017年以来“最多跑一次”试点工作经验,我们制定了《“高效办成一件事”公证事项(事务)清单(2024年版)》,对法律关系明确、事实清楚、无争议的公证事项,当事人只要材料齐全、真实,符合法定受理条件的,只跑一次公证机构即可办好公证。与“最多跑一次”工作相比,公证事项范围由9类22项扩充至31类84项。三是推进“一事一站办”。对于需要多个部门办理,关联性强、办理时间相对集中的多个事项,我们鼓励公证机构集中办理,为人民群众提供“一站式”服务。比如,通过与不动产中心互设办事窗口、互嵌功能模块、联通服务系统等方式,实现“公证+不动产登记”一站办好;通过“公证+领事认证”联办,实现涉外公证和领事认证“一次申请、一窗受理、联动办理”,为人民群众提供“省时、省力、省心”的公证法律服务。

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